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| − | == Klimafreundlich essen == |
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| − | [[Fleisch]] ist die '''bei weitem''' ungünstigere Variante der Nahrungsmittel: Fleischproduktion ist gleich CO<sub>2</sub>- und Methan-Produktion (vor allem bei Rindern). Zudem ist es extreme Wasser- und Resourcenverschwendung. Aufgerechnet kommt daher die Welternährungsorganisation [[FAO]] der UNO zum Resultat, dass Fleisch essen das Klima noch mehr belastet, als der gesamte weltweiten Verkehr ([[Auto]], Lastwagen, Flugzeuge etc. zusammen genommen). Rinder und Schweine sind insgesamt zu 18% verantwortlich (weltweit) für den Treibhauseffekt (Quelle: tazjournal 1/2007. Seite 75). Alleine der Anteil vom Methan an der weltweiten CO<sub>2</sub>-&-CO<sub>2</sub>-Äquivalent-Bilanz, liegt laut dem World Resources Institute (WRI) bei 14%, ein Drittel davon kommt aus Rindzucht und Agrarwirtschaft. |
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| + | == Das Wichtigste in Kürze== |
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| − | Da die Rinder dem Klima von allen Tierarten am meisten schaden, ist der [[Milch]]konsum nebst dem Konsum von Rindfleisch für den grössten Teil der Klimagase aus der menschlichen Ernährung verantwortlich. |
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| + | * Eine vegetarische oder vegane Kost ist deutlich klimafreundlicher als Fleischkonsum. |
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| − | Auf jeden Fall sollte [[regional]] und saisonal eingekauft werden. Ansonsten drohen [[Lebensmittelkilometer]]. Bei tierischen Produkten wird dies jedoch zusätzlich dadurch erschwert, dass der Konsument kaum Einfluss auf die Transportwege der Futtermittel hat. |
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+ | == Links == |
| − | * [[Vegetarisch]] ist ökologisch, [[Vegan]] ist noch besser. |
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| − | * Der Konsum von [[Fleisch]] und [[Milch]] sollte mindestens eingeschränkt werden. |
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| − | == Links == |
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* [http://www.vegetarismus.ch/klimaschutz/index.htm Klimaschutz durch verantwortungsbewusste Ernährung]: eine Zusammenstellung von Aussagen internationaler Organisationen (UNO, EU, WWF, ...) |
* [http://www.vegetarismus.ch/klimaschutz/index.htm Klimaschutz durch verantwortungsbewusste Ernährung]: eine Zusammenstellung von Aussagen internationaler Organisationen (UNO, EU, WWF, ...) |
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* [http://www.vegetarismus.ch/km/index.htm Gegenüberstellung der Treibhausgasemmissionen verschiedener Ernährungsformen] |
* [http://www.vegetarismus.ch/km/index.htm Gegenüberstellung der Treibhausgasemmissionen verschiedener Ernährungsformen] |
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* [http://www.stern.de/politik/deutschland/584555.html?eid=580852 Stern Bericht zum Thema] |
* [http://www.stern.de/politik/deutschland/584555.html?eid=580852 Stern Bericht zum Thema] |
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* Pressemeldung der UNO zur Studie der FAO: [http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/index.html Livestock a major threat to environment] |
* Pressemeldung der UNO zur Studie der FAO: [http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000448/index.html Livestock a major threat to environment] |
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[[Kategorie:Verbrauchsverhalten]] |
[[Kategorie:Verbrauchsverhalten]] |
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Aktuelle Version vom 13. Dezember 2012, 18:00 Uhr
Bitte beachten: Dies ist kein Tierschutzforum, daher geht es hier nur um die Frage: CO2-Werte O.K. oder nicht?
Das Wichtigste in Kürze[]
- Eine vegetarische oder vegane Kost ist deutlich klimafreundlicher als Fleischkonsum.
- Regional und saisonal einkaufen!
Links[]
- Klimaschutz durch verantwortungsbewusste Ernährung: eine Zusammenstellung von Aussagen internationaler Organisationen (UNO, EU, WWF, ...)
- Gegenüberstellung der Treibhausgasemmissionen verschiedener Ernährungsformen
- Gegenüberstellung: Wasserverbrauch verschiedener Nahrungsmittel zu deren Produktion
- taz-Artikel:Treibhausgase durch Fleischkonsum
- WELT-Artikel: Weniger Fleisch zugunsten des Klimawandels
- Bei Rindfleisch ist es egal, ob konventionell oder ökologisch produziert, jedenfalls was das Klima betrifft
- Stern Bericht zum Thema
- Pressemeldung der UNO zur Studie der FAO: Livestock a major threat to environment